عمليات البحث

بذور الكتان وكيفية استخدامها

بذور الكتان وكيفية استخدامها


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

بذور الكتان، وكيفية استخدامها: دليل يوضح لك كيفية استخدام بذور الكتان في الطبخ ، لتحضير وصفات أو مشروبات مثلالكفير.

الالكتانإنه مصنع يستخدم ألف استخدام: من النسيج إلى قطاع الأغذية ، من الأثاث وقطاع البناء إلى المستحضرات الصيدلانية. الكثير من شعبيتها ، الأنواع النباتيةاستخدام لينومإنه مدين به لأشياءه الثمينةبذور. في قطاع الغذاء ، هيابذور الكتانيتم الحصول على مشروبات مختلفة (الكفير بذور الكتان) وكذلك أنفطالخضرواتغني بمضادات الأكسدة. في هذه الصفحة سوف نركز على ما هي ملفاتخاصيةهوالاستخداماتالآلهة بذور الكتان.

بذور الكتان البني أو الأصفر أو الذهبي

في السوق يمكننا أن نجدبذور الكتانبنىأوبذور الكتانأصفر (بذور الكتان مثل الذهب). هذان النوعان من بذور الكتان لهما خصائص غذائية متشابهة جدًا وعدد متساوٍ منألاحماض الدهنية أوميغا -3ومضادات الأكسدة. يوجد في السوق نوع ثالث من بذر الكتان الأصفر يتم الحصول منه على زيت مختلف تمامًا عن زيت بذر الكتان الكلاسيكي ، المعروف باسم Solin. في الحالة الأخيرة ، بذور الكتان فقيرة جدًا في أحماض أوميغا 3 الدهنية والزيوت النباتية التي يتم الحصول عليها منهابذور الكتانيتم تسويقه تحت اسملينولا. نظرا لخصائصه السيئة ، زيت بذر الكتانسولينيستخدم بشكل أساسي في الصناعة الكيميائية لإنتاج المذيبات والراتنجات والدهانات للخشب.

لجميع المعلومات عن زيت بذور الكتان الصالح للأكل ، يرجى الرجوع إلى الصفحة:زيت بذور الكتان الصالح للأكل.

بذور الكتان وكيفية استخدامها

البذور الكتانتتميز بنكهة حارة قليلاً. في شمال الهند ، أنابذور الكتانيطلق عليهماستهلاكأوAlSi واستهلاكها شائع جدًا. في تقاليد الطعام والنبيذ في البلد أنابذور الكتانيتم تحميصها وتحويلها إلى مسحوق ، ويستخدم هذا المسحوق لتتبيل الأرز المسلوق بالملح ونادرًا ما يستخدم مع مرق الخضار.

كيف تأخذ بذور الكتان؟ يمكن استخدام هذا الطعام في العديد من الوصفات حتى تكون مدللًا للاختيار: يمكن تناول بذور الكتان على الإفطار أو الزبادي أو الغداء ، وإضافتها إلى مرق الخضار أو الحساء النباتي. علاوة على ذلك ، يمكن إضافة بذور الكتان المطحونة إلى عجينة البيتزا والفوكاتشيا وأيضًا إلى الحلويات مثل الكعك أو الكعك.

بذور الكتان وخصائصها وموانع الاستعمال

100 جرام منبذور الكتانيوفرون حوالي 534 سعرة حرارية و 41 جرامًا من الدهون و 28 جرامًا من الألياف و 20 جرامًا من البروتين. أدناه ، سوف ننظر فيالخصائص الغذائيةبالإشارة إلى جزء من 100 جرام من بذور الكتان ، تم إصدار القيم بواسطة قاعدة بيانات المغذيات التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية.

بذور الكتان ، القيم الغذائية

  • سعرات حراريه: 534 ك.س
  • الكربوهيدرات: 28.88 جرام
  • الدهون: 42.16
    - مشبعة 3663 جرام
    - 7،527 غير المشبعة
    - متعدد المشبعة 28.730 من 22.8 جمألاحماض الدهنية أوميغا -3و 5.9 جرامأحماض أوميغا 6 الدهنية
  • البروتين: 18.29 جرام
  • فيتامين ب 1 ، ثيامين: 1644 مجم
  • ريبوفلافين ، فيتامين ب 2: 0.161 ملغ
  • النياسين وفيتامين ب 3: 3.08 جرام
  • حمض البانتوثينيك ، فيتامين ب 5: 0.473 ملغ
  • فيتامين ج: 0.6 ملغ
  • كالسيوم: 255 ملجم
  • حديد: 5.73 مجم
  • مغنيسيوم: 392 ملغ
  • الفوسفور: 642 ملغ
  • بوتاسيوم: 813 ملجم
  • زنك: 4.34 ملغ

هم مصدر جيد لالثيامين(فيتامين ب 1) والمغنيسيوم والفوسفور.

بذور الكتان - موانع: الاستهلاك المفرطبذور الكتانفي حالة عدم وجود إمدادات مياه كافية ، يمكن أن يتسبب ذلك في انسداد القناة المعوية.

بذور الكتان والكفير أو ماء بذور الكتان

بذور الكتان وكيفية استخدامها للعناية بالشعر والبشرة أو لتنقية الجسم.

يتم الحصول على ماء بذور الكتان من عملية التسريب ذات درجة الحرارة العالية لبذور الخضروات نفسها. يمكن تناول ماء بذور الكتان كمشروب أو وضعه موضعياً على الجلد والشعر: يقوم الصمغ والبكتين بعمل مطري ومضاد للبكتيريا يعمل على إصلاح وحماية الجلد والشعر. للتطبيق الموضعي ، يوصى باستخدام الكمادات.

للحصول على إرشادات حول كيفية تحضير ماء بذور الكتان ، يرجى الرجوع إلى الصفحة:ماء بذور الكتان.

يوصى باستخدام ماء بذور الكتان أو تناول بذور الكتان الطبيعية بالتزامن مع تناولهاالكفير بالماء أو اللبن أو الزبادي.

للمزيد من المعلومات:كيفية صنع الكفير في المنزل – حبيبات الكفير.



فيديو: طريقة استخدام بذرة الكتان للشعر مجربة والنتيجة رائعة (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Paco

    أهنئ ، لقد زارت الفكر المثير للإعجاب

  2. Zulkik

    في رأيي كنت قد ضللت.

  3. Blais

    انت على حق تماما. هناك شيء بالنسبة لي أيضًا يبدو أنه فكرة ممتازة. أنا أتفق معك.

  4. Murthuile

    نعم بالفعل.

  5. Mujin

    إنها رائعة ، عبارة مفيدة للغاية

  6. Reymond

    لا تأخذ في رأس!



اكتب رسالة