عمليات البحث

المعكرونة والكوسا ، الوصفة والاختلافات

المعكرونة والكوسا ، الوصفة والاختلافات


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المعكرونة والكوسة، الوصفةأصلي ومتنوعات مع الطماطم ، التونة ، الريكوتا ، البقع ، البانسيتا ، البشاميل ، الجمبري والأعشاب العطرية.

لا ينبغي أن يكون الكوسة مفقودة في المطبخ ؛ بالإضافة إلى كونها متعددة الاستخدامات ، فهي قادرة على توفير العناصر الغذائية القيمة للجسم. وفقًا للخبراء ، تتمتع الكوسة بخصائص مدرة للبول ، وتنقية ، ومنعشة ، وملينة ، وإزالة السموم ، ومضادة للالتهابات. من أجل استغلال الخصائص الغذائية والمفيدة الهائلة للكوسا ، نقدم لك سلسلة من الإصدارات من وصفة من معكرونة بالكوسا.

باستا بالكوسا وصفة كلاسيكية

هناك معكرونة بالكوسا إنه طبق لا يتضمن استخدام مكونات من أصل حيواني ، لذلك فهو مثالي لمن يتبعونه نظام غذائي نباتيأو نباتي. التوصية الوحيدة هي شراء الكوسة من الزراعة العضوية.

باستا مع كوسا نباتي الوصفة الكلاسيكية

ها هي وصفة المعكرونة بالكوسا.

  • 4 كوسة
  • حبة كراث أو نصف بصلة بيضاء
  • رشة فلفل
  • زيت الزيتون
  • 250 جرام من الريجاتوني

طريقة عمل المعكرونة بالكوسا

  1. نأخذ قدرًا ونملأه بالماء ونضيف قليلًا من الملح ثم نضعه على النار على نار عالية. اجلب الماء ليغلي.
  2. اغسلي الكوسة جيداً وقطعيها إلى حلقات.
  3. يُقشر الكراث أيضًا ويُقطع جيدًا ثم يُسكب في مقلاة كبيرة غير لاصقة
  4. أضف القليل من الزيت واقلي البصل لمدة دقيقة تقريبًا.
  5. بمجرد الانتهاء من ذلك ، أضيفي الكوسة ورشة ملح وفلفل. اتركه يطهى لمدة 10 دقائق بغطاء وعلى نار متوسطة ، مع الحرص على التقليب بملعقة خشبية.
  6. عندما يغلي الماء ، نضيف المعكرونة وتحقق من دقائق طهيها. أنهي الطهي قبل دقيقتين.
  7. صفي المعكرونة وانتهي من الطهي في المقلاة مع الكوسة شبه المطبوخة.

لك جاهز معكرونة بالكوسا، وهو طبق يمكن تقديمه باردًا أيضًا.

مكرونة وكوسا اضافة صغيرة

علاءوصفةعرض أساسي سابقًا ، يمكنك إضافة

  • في نهاية الطهي خليط من الجبن المبشور
  • فلفل مطحون طازج
  • بقدونس مفروم
  • حكيم مفرومة ناعماً
  • قشطة او بشاميل
  • جبنة ريكوتا

لذيذ جدا هوالمعكرونة والكوسة مع الريكوتا. يمكنك إضافة الريكوتا الطازجة عند الانتهاء من الطهي أو ، كما أفضلها ، الريكوتا المملح. يجب إضافة الريكوتا الصلبة إلى المقلاة بعد إطفاء النار. يتماشى الريكوتا الصلب جيدًا مع المريمية ، لذا يمكنك تقديمه بشكل ممتازالمعكرونة والكوسة مع الريكوتا برائحة المريمية.

بالنسبة للبعضوصفات أكثر لذيذًا يمكننا أن نشير إلى المعكرونة مع الكوسة والبقعة والمعكرونة بالكوسا والروبيان والمعكرونة بالكوسا والتونة والمعكرونة بالكوسا والبانشيتا أو المعكرونة بالكوسا والطماطم.

باستا الكوسة والطماطم

فيما يلي مكونات تحضير الوصفةمعكرونة الكوسة والطماطم، مكونات لشخصين:

  • 180 جرام معكرونة مخططة
    أنابيب مخططة ، نصف كم مخطط ، بينيت مقلم ...
  • 150 جرام كوسة
  • 10 طماطم
  • 1/2 بصلة بيضاء حلوة
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • ملح وفلفل
  • الصنوبر (اختياري)

الإجراء مطابق لما وصفناه أعلاه ، والفرق الوحيد هو أن الطماطم الكرزية ستُقطع إلى أربعة أجزاء وتُقلى بالزيت مع البصل. حتى حبات الصنوبر ، إذا لزم الأمر ، يجب تحميرها بالزيت الساخن على الفور.

أيضًا في هذه الحالة ، إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك إضافة الريكوتا الصلب!

معكرونة الكوسة والتونة

ها هي المكونات ، لـ 4 أشخاص ، لتحضيرمكرونة بالكوسا والتونة:

  • 350 جرام كوسة
  • 320 جرام تونة بالزيت
  • زيت زيتون بكر ممتاز ، يكفي
  • ملح وفلفل
  • 320 جرام سباغيتي
  • كراث أو بصل أبيض

الإجراء هو مثل الذي شوهد أعلاه. الاختلاف في إضافة التونة هو أنه يجب تصفية الزيت في مصفاة لإزالة الزيت الزائد. بينما تفقد التونة زيتها ، يمكنك قلي البصل بالزيت المغلي وطهي الكوسة. في منتصف الطهي ، أضيفي التونة.

باستا كوسة و روبيان

ها هي المكونات لـ 4 أشخاص.

  • كراث أو نصف بصلة بيضاء
  • 1/2 كأس نبيذ
  • 3 كوسة
  • 200 جرام روبيان مقشر
  • زيت الزيتون
  • 320 جرام معكرونة
  • غصن من البقدونس المفروم

هنا أيضًا نكرر المخطط الذي رأيناه سابقًا ، لذلك:

  1. يقلى البصل بالزيت المغلي ،
  2. تُضاف الكوسة المقطعة إلى حلقات وتُقلى لمدة 5 - 6 دقائق.
  3. يُضاف القريدس المقشر (غير المجمد والمجفف جيدًا) ويُترك على نار خفيفة مع النبيذ الأبيض. طهي لمدة 3 دقائق أخرى.
  4. جانبًا ، تُطهى المعكرونة ، وتُسحب حتى تمام النضج ، ويُنهى الطهي ، لمدة دقيقتين ، في المقلاة مع الكوسة والروبيان.

زينوا الفطائر بالبقدونس المفروم.

مكرونة أو بقعة كوسة ولحم مقدد

يضاف البانسيتا إلى المقلاة مع الكوسة.

على العكس من ذلك ، تضاف البقعة إلى المقلاة بعد الطهي مع المعكرونة.

قد يثير اهتمامك: الفرق بين الكراث والبصل


فيديو: أسرع وألذ معكرونة بالصوص الابيض في 5 دقائق وبدون كريمة رووعة (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Groshicage

    انت مخطئ. يمكنني ان ادافع عن هذا المنصب. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سنناقش.

  2. Caelan

    سأسمح لن أقبل

  3. Samulkis

    تقرأ هذا وتفكر….



اكتب رسالة